Nůž Santoku je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných. Vyšší faseta snižuje tření, krájení je tak přesnější. Délka rukojeti: 134 mm Délka čepele: 178 mm Celková délka: 312 mm Hmotnost: 175 g
