Bain-Marie topný systém zabraňuje připálení čokolády. Dno nádoby vyrobeno z nerezové oceli. Boční stěny jsou vyrobeny z polykarbonátu. Odkapávací miska s indikátorem upozorňujícím když je miska plná. Ochrana proti přehřátí. Neustálé míchání zaručuje homogenní konzistenci čokolády. Speciální kohoutek zabraňující kapání. Rozsah teplot: 65 až 85 °C. Požadovaná teplota prostředí: 10 až 32 °C.
| Rozměry: | 410x280x(H)465 mm |
| Příkon / napětí: | 1 kW / 230 V |
| Objem: | 5 l |
| Rozměry: | 410x280x(H)465 mm |
| Příkon / napětí: | 1 kW / 230 V |
| Objem: | 5 l |
