Jedenáctý nůž z nové série Dellinger Essence. Nejoblíbenější nůž šéfkuchaře Honzy Punčocháře z celé série Dellinger Essence. Honza sám říká, že je to nůž, který má duši – univerzální pomocník, se kterým se dá nakrájet úplně všechno. Stačí se nebát jeho velikosti! A my s jeho názorem souhlasíme. „Dlouhán“ je fakticky skvělý nůž, se kterým nakrájíte jemnou šalotku, tenoučké plátky parmské šunky nebo prostě pořádnej kus steaku. Je vyroben z prvotřídní německé oceli 1.4116, známé pro své skvělé řezné vlastnosti, dlouhou výdrž ostří a snadnou údržbu. „Dlouhán“ je prostě nůž, který si zamilujete a nebudete ho chtít dát z ruky.
