GASTRONÁDOBA SMALTOVANÁ 1/1-40 mm

Smaltovaný povrch se vyznačuje vynikající tepelnou vodivostí a schopností vytvořit dokonalou křupavou kůrku na pečených pokrmech.

Díky vysoce odolné vrstvě smaltu je gastronádoba vhodná do vysokých teplot (až do 300 °C) a nabízí skvělou odolnost vůči mechanickému poškrábání i korozi. Tmavý smaltovaný povrch navíc skvěle pohlcuje a akumuluje teplo, což výrazně zvyšuje efektivitu pečení.

• Vynikající pečicí vlastnosti: Smalt rovnoměrně rozvádí teplo a zajišťuje křupavý povrch pečených surovin.
• Vysoká odolnost: Odolává vysokým teplotám, teplotním šokům i poškrábání při manipulaci s náčiním.
• Standardizovaný rozměr GN: Plně kompatibilní se všemi konvektomaty, pekařskými pecemi, chladničkami a výdejními lázněmi standardu GN 1/1.
• Snadná údržba: Hladký smaltovaný povrch zabraňuje přichytávání a snadno se čistí.