NŮŽ LOUPACÍ PETTY 9,5 CM PINK STONE TSUCHIME

Dopřejte si maximální preciznost v kompaktním balení. Tento profesionální loupací nůž typu Petty s délkou čepele 9,5 cm je nezbytným nástrojem pro detailní práci, kde záleží na každém milimetru. Spojení tepané oceli a unikátní růžové rukojeti z něj dělá funkční klenot, který rozzáří každé gastro pracoviště.

Hlavní výhody:

• Rukojeť z růžového kamene: Luxusní rukojeť z leštěného a stabilizovaného kamene poskytuje noži výjimečnou estetiku a vysokou odolnost proti vlhkosti a bakteriím.
• Tepaný povrch Tsuchime: Ručně vyklepávaná čepel nejen skvěle vypadá, ale díky vzduchovým kapsám zabraňuje ulpívání jemných plátků ovoce či zeleniny na noži.
• Prémiové japonské jádro VG-10: Tato špičková nerezová ocel s tvrdostí 62 HRC zajišťuje neuvěřitelnou ostrost, která je u loupacího nože klíčová pro čisté řezy bez mačkání surovin.
• Damascénské plátování a mozaikový nýt: 67 vrstev oceli chrání čepel a dodává jí pružnost, zatímco ozdobný mozaikový nýt v rukojeti stvrzuje exkluzivitu tohoto profesionálního nástroje.

Využití:
Tento nerezový nůž Petty je mistrem na loupání, okrajování a vyřezávání dekorací z ovoce a zeleniny. Díky krátké a skvěle ovladatelné čepeli je ideální pro práci "v ruce" i na prkénku při drcení česneku nebo krájení šalotky. Pro svůj unikátní vzhled a špičkový výkon je vyhledávaným doplňkem do moderních restaurací i pro milovníky domácí vysoké gastronomie.