Představujeme vám vizuální i technický skvost – profesionální univerzální nůž Utility s čepelí o délce 150 mm. Tento nástroj z řady Blue Stone kombinuje nekompromisní sílu japonské oceli s rukojetí, která připomíná drahokam, což z něj dělá jeden z nejkrásnějších nožů pro váš gastro provoz.
Hlavní výhody:
- Exkluzivní rukojeť z modrého Tyrkysu: Unikátní rukojeť je vyrobena z leštěného tyrkysu stabilizovaného pryskyřicí. Tento materiál vyniká svou fascinující modrou barvou a vysokou odolností. Každý kus je díky struktuře kamene originálem s neopakovatelnou kresbou.
- Legendární japonské jádro VG-10: Střed čepele tvoří špičková ocel VG-10 (tvrdost 62 HRC), která je známá svou extrémní ostrostí a schopností ji udržet i při intenzivním krájení.
- Vícevrstvá damascénská ocel: Čepel je vyrobena z vrstvené nerezové oceli, která chrání řezné jádro a vytváří na povrchu unikátní vlnitý vzor. Tato konstrukce dodává noži výjimečnou pevnost a odolnost.
- Středový mozaikový nýt: Detail v podobě dekorativního nýtu s mozaikou dodává noži punc luxusu a podtrhuje precizní řemeslné zpracování.
Využití:
Tento univerzální nůž 150 mm je ideální pro všechny jemnější práce, kde potřebujete chirurgickou přesnost. Skvěle se hodí k čištění a krájení zeleniny, špikování masa nebo detailnímu zdobení pokrmů. Díky kombinaci drahého kamene a damascénské oceli je tento profesionální nůž také dokonalým dárkem pro každého šéfkuchaře.
