NŮŽ VYKOSŤOVACÍ PROHNUTÝ 13 CM - ŽLUTÝ

Hledáte-li do svého provozu spolehlivý nástroj, který kombinuje preciznost a maximální bezpečnost, tento profesionální vykosťovací nůž je ideální volbou. Díky prohnuté čepeli a ergonomickému provedení zvládnete i náročnou přípravu masa s naprostou lehkostí, což z něj činí nepostradatelný kousek v každé moderní gastro kuchyni.

Hlavní výhody:

• Vysoce kvalitní materiál: Čepel je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli (slitina chrom-molybden-vanad), která zaručuje dlouhou životnost a vysokou odolnost proti korozi.
• Maximální bezpečnost: Rukojeť je vyrobena z odolného polypropylenu bez použití nýtů, což eliminuje usazování nečistot a zvyšuje hygienický standard.
• Ergonomie: Speciální tvarování rukojeti zabraňuje sklouznutí ruky směrem k ostří, čímž chrání personál při intenzivní práci.
• Barevné kódování: Žluté provedení rukojeti odpovídá normám HACCP (určeno pro drůbež), což usnadňuje organizaci práce a brání křížové kontaminaci.

Využití:
Tento nůž vykosťovací prohnutý 13 cm, žlutý najde své uplatnění v řeznictvích, drůbežářských provozech i v zázemí restaurací. Krátká prohnutá čepel umožňuje detailní práci kolem kostí a šlach, čímž minimalizuje odpad a zvyšuje efektivitu zpracování surovin