Doporučená cena: 518 Kč (428 Kč bez DPH)
Přihlaste se a získejte výhody:
Profesionální vykosťovací nůž řady Green Line s čepelí o délce 16 cm je určen pro snadné a přesné oddělování masa od kostí, šlach i chrupavek. Vyroben z kvalitní chrom-molybden-vanadové nerezové oceli s ručně broušeným ostřím. Ergonomická protiskluzová rukojeť ze santoprenu zajišťuje maximální bezpečnost a komfort i při dlouhotrvající práci v náročném gastro provozu.
Vykosťovací nůž Hendi z řady Green Line s čepelí o délce 16 cm představuje spolehlivý nástroj pro profesionální gastro provozy, řeznictví i náročné kuchaře, kteří vyžadují přesnost a rychlost při zpracování masa. Úzká a tvarovaná čepel z kvalitní chrom-molybden-vanadové nerezové oceli umožňuje snadné kopírování kostí, čisté oddělování svaloviny a precizní začišťování porcí od šlach či chrupavek s minimálním odpadem. Ergonomicky tvarovaná rukojeť z protiskluzového materiálu padne pevně do ruky a poskytuje plnou kontrolu nad řezem i při práci ve vlhkém nebo mastném prostředí, což výrazně snižuje únavu ruky při dlouhodobém používání. Zelené barevné provedení rukojeti navíc usnadňuje označení nože v rámci hygienického systému HACCP a zamezuje křížové kontaminaci surovin na pracovišti. Nůž vyniká dlouhou životností ostří, vysokou odolností vůči opotřebení a splňuje veškeré hygienické normy pro každodenní nasazení v kuchyni.
