Kráječe chleba a knedlíků se zásuvkou na sbírání drobků. Dokonalé krájení zajišťují kvalitní zubaté nože, které mohou krájet chleba a knedlíky i v mírně teplém stavu. Jednotlivé modely kráječů odlišuje tloušťka krajení, která je buď pevně nastavená nebo volitelná. Kráječe chleba naleznou uplatnění zejména v pekárnách a supermarketech.