JAPONSKÝ KUCHAŘSKÝ NŮŽ GYUTO/CHEF 8" (200MM) DELLINGER OKAMI

Ovládněte svou kuchyni s tímto profesionálním nožem typu Gyuto, který je japonskou odpovědí na klasický kuchařský nůž. Model Dellinger Okami (Haus8) s ideální délkou 200 mm představuje dokonalý balanc mezi váhou, délkou a precizností, což z něj činí nejpoužívanější nástroj v každém špičkovém gastro provozu.

Hlavní výhody:

• Třívrstvá ocel (3 layers): Jádro z prvotřídní japonské nerezové oceli AUS-10 (tvrdost 58–62 HRC) je chráněno dvěma vrstvami houževnaté nerezové oceli, což zajišťuje neuvěřitelnou odolnost a dlouhotrvající ostrost.
• Stonewashed finiš: Matný nerezový povrch čepele je upraven technologií stonewashed. Tato úprava nejen skvěle vypadá, ale je vysoce praktická – efektivně skrývá škrábance a brání odleskům.
• Ergonomická rukojeť G-10: Rukojeť z vysoce odolného laminátu G-10 je navržena pro maximální pohodlí. Je voděodolná, stabilní a nepohlcuje žádné pachy.
• Samurajská tradice: Středový mozaikový nýt se znakem samuraje dodává noži unikátní estetiku a podtrhuje jeho výjimečný původ a kvalitu.
• Dokonalé vyvážení: Konstrukce nože umožňuje pohodlnou práci po mnoho hodin v kuse, aniž by docházelo k nadměrné únavě zápěstí.

Využití:
Japonský kuchařský nůž Gyuto 200 mm Dellinger Okami je univerzální dříč vhodný pro krájení velkých kusů masa, ryb i pro jemné sekání zeleniny a bylinek. Díky své délce si hravě poradí s většími surovinami, zatímco štíhlá čepel dovoluje precizní řezy. Je to základní stavební kámen vybavení každého šéfkuchaře na shop.gastpro.cz.