KUCHAŘSKÝ NŮŽ RED CHEF KIRITSUKE 205 MM RESIN FUTURE

Ovládněte svou kuchyni s nástrojem, který v sobě pojí prestiž a nekompromisní výkon. Profesionální nůž typu Kiritsuke o délce 205 mm je díky své specifické špičce a délce čepele považován za nůž mistrů. Tento model z řady Resin Future přináší fascinující damaškový design a špičkové ocelové jádro, které uspokojí i ty nejnáročnější požadavky v gastro provozech.

Hlavní výhody:

• Prémiové jádro 10Cr15CoMoV: Srdce nože tvoří vysoce výkonná nerezová ocel s příměsí kobaltu, zakalená na extrémní tvrdost 60–62 HRC. To zaručuje žiletkové ostří s neuvěřitelnou výdrží.
• Damaškové vrstvení: Jádro je chráněno vrstvami oceli, které vytvářejí unikátní vzor na čepeli. Tato konstrukce zvyšuje houževnatost nože a chrání jej před korozí a opotřebením.
• Designová rukojeť z pryskyřice: Ergonomická rukojeť v sytě červené barvě (Resin) je nejen estetickým skvostem, ale je také nenasákavá, hygienická a vysoce odolná proti nárazům.
• Tvar Kiritsuke: Specificky lomená špička a rovnější ostří umožňují precizní plátkování ryb a masa, ale i rychlé sekání zeleniny a bylinek.
• Vakuové kalení: Pokročilé tepelné zpracování ve vakuu zajišťuje perfektní vnitřní strukturu oceli pro čistý a hladký řez za všech okolností.

Využití:
Kuchařský nůž Red Chef Kiritsuke 205 mm Dellinger Resin Future je všestranný obr, který zastane práci kuchařského nože i nože na plátkování. Je to ideální volba pro šéfkuchaře, kteří vyžadují jeden dominantní nástroj pro většinu kreativních úkolů. Na e-shopu GAST-PRO tento nůž doporučujeme jako reprezentativní a funkční prvek výbavy každého moderního profesionála.