Velmi ostrý vykošťovací nůž Boning 6,4“ Dellinger CLASSIC Sandal Wood ( délka čepele 162 mm ) z německé oceli DIN 1.4116 o tvrdosti HRC 56-58 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Nůž Boning s charakteristicky zakřivenou čepelí je vhodný na odřezávání masa od kosti, šlach a tučných částí. Zůžená čepel nože pomůže při vykošťování v okolí kloubů a kostí. Rukojeť západního typu se 3 nýty Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení.
