JAPONSKÝ KUCHAŘSKÝ NŮŽ GYUTO/BIG CHEF 8" (190MM) DELLINGER OKAMI

Tento profesionální kuchařský nůž typu Gyuto ze série Dellinger Okami je skutečným univerzálem, který by neměl chybět v žádném gastro provozu. S délkou čepele 190 mm nabízí perfektní rovnováhu mezi obratností a výkonem, což z něj dělá ideální volbu pro každodenní intenzivní práci v kuchyni.

Hlavní výhody:

• Prémiové jádro AUS-10: Jádro nože je vyrobeno z japonské nerezové oceli o tvrdosti 58–62 Rockwella, která zaručuje extrémní ostrost a její dlouhou výdrž.
• Třívrstvá konstrukce (3 layers): Nerezový střed je vložen mezi dvě vrstvy ocelí rozdílných tvrdostí, což noži dodává mimořádnou houževnatost a odolnost proti zlomení.
• Povrch Stonewashed: Unikátní matná povrchová úprava dodává noži moderní vzhled a prakticky maskuje případné škrábance vzniklé při náročném používání.
• Odolná rukojeť G-10: Rukojeť z materiálu G-10 skvěle padne do ruky a je navržena pro maximální pohodlí. Je odolná vůči vlhkosti i teplotám, což je v profesionálním prostředí klíčové.
• Samurajský detail: Středový mozaikový nýt se znakem samuraje podtrhuje precizní zpracování a tradiční japonský odkaz této řady.

Využití:
Japonský kuchařský nůž Gyuto 190 mm Dellinger Okami je navržen pro širokou škálu úkonů – od krájení masa a ryb až po sekání zeleniny a bylinek. Díky své konstrukci a ergonomii je vhodný pro šéfkuchaře, kteří hledají spolehlivý hlavní nůž, jenž zvládne celodenní zátěž na shop.gastpro.cz.