Dvanáctý nůž z nové série Dellinger Essence. „Chci vohejbák,“ prohlásil Honza Punčochář, když jsme připravovali sérii nožů Dellinger Essence. „Jak to myslíš…?“ zeptal jsem se. Honza se pustil do výkladu o tom, jak ho trápí klasický nože při zpracování ryb a odstraňování blan z masa a že pružná flexi čepel je na to to nejlepší. A tak vzniknul „Vohejbák“ – jedinej kuchyňskej nůž ze série Dellinger Essence, kterej se dá fakticky ohnout.
Zvolili jsme tvar, kterej je mírně zahnutý směrem ke špičce, aby se s ním dalo líp zakrojit. Například filet z lososa s kůží – s tímhle nožem se kůže zbavíte rychle a čistě díky tenké, pružné čepeli.
|
Délka čepele:
|
205 mm
|
|
Název nože:
|
Vohejbák Nr. 12
|
|
Série:
|
Dellinger Essence
|
|
Typ nože:
|
filetovací Flexi
|
