SADA 3 NOŽŮ DELLINGER JOSHI SAKURA, VČETNĚ BRUSNÉHO KAMENE 1000/6000

7 999 Kč (6 611 Kč bez DPH)

výrobce: DELLINGER
kód produktu: SXLK-H81
Překrásná sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura z japonské damaškové oceli (damascus steel) VG-10 s působivou kresbou sakury na ostří nožů. Velmi ostré a tvrdé řezné jádro z japonské oceli vg-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi, tím že je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316 (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Čepel tohoto nože prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Osmihranná rukojeť ( octagonal handle ) je vyrobena ze stabilizovaného dřeva Palisandru a Ebenu. Je ozdobena středovým mozaikovým nýtem a vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná. Ideálně navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože.
nůž Kiritsuke Gyuto: nůž šéfkuchaře
délka ostří Gyuto: 210 mm
nůž Nakiri: nůž na zeleninu
délka ostří Nakiri: 170 mm
nůž Utility: nůž univerzální
délka ostří Utility: 135 mm
hrubost brusného kamene: 1000/6000
nůž Kiritsuke Gyuto: nůž šéfkuchaře
délka ostří Gyuto: 210 mm
nůž Nakiri: nůž na zeleninu
délka ostří Nakiri: 170 mm
nůž Utility: nůž univerzální
délka ostří Utility: 135 mm
hrubost brusného kamene: 1000/6000
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace