LOUPACÍ NŮŽ 90 mm ESSENCE Loupáček Nr. 01

I ty nejmenší úkoly v kuchyni vyžadují stoprocentní přesnost. Profesionální nůž „Loupáček“ ze série Essence, vytvořený ve spolupráci s Honzou Punčochářem, je mistrem detailu. Pokud hledáte nástroj na jemné čištění zeleniny nebo vyřezávání dekorací, tento malý silák se světlou rukojetí se stane vaší prodlouženou rukou.

Hlavní výhody:

• Německá ocel 1.4116: Špičková nerezová ocel zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a perfektní ostrost, která je u loupacích nožů nezbytná pro čistý řez.
• Kompaktní 90mm čepel: Ideální délka pro maximální kontrolu při loupání, krájení v ruce nebo odstraňování drobných kazů na surovinách.
• Rukojeť ze světlého Pakkawood: Ergonomicky tvarovaná rukojeť z odolného kompozitu skvěle padne i do menší dlaně a díky odolnosti vůči vlhkosti je ideální pro náročný gastro provoz.
• Nýtovaná Full-tang konstrukce: Přestože jde o malý nůž, neubírá nic na robustnosti – ocel prochází celou rukojetí a zajišťuje její stabilitu.
• Lehkost a obratnost: Nůž váží jen pár desítek gramů, což umožňuje bleskovou a neunavující práci při přípravě velkého množství surovin.

Využití:
Tento nerezový loupací nůž je nepostradatelný pro čištění ovoce a zeleniny, vykrajování oček z brambor nebo precizní čištění hub. Díky kompaktnímu rozměru je „Loupáček“ nejoblíbenějším nástrojem pro přípravné práce v kuchyni. Je to nezbytný doplněk pro každého šéfkuchaře, který si zakládá na dokonalé prezentaci pokrmů.