NŮŽ NA PEČIVO 250mm ESSENCE Chlebák No.10

Dokonalý řez bez mačkání střídky a zbytečných drobků. Profesionální nůž „Chlebák“ z řady Essence, vyvinutý ve spolupráci s Honzou Punčochářem, je mistrem na všechno křupavé. Díky své délce a agresivnímu vlnitému ostří si poradí s čerstvým řemeslným chlebem, nadýchanou vánočkou i jemným cukrářským korpusem s naprostou lehkostí.

Hlavní výhody:

• Speciální vlnité ostří: Precizně vybroušené zuby se snadno zaříznou do tvrdé kůrky pečiva, aniž by poškodily měkký vnitřek, což zaručuje čistý a rovnoměrný řez.
• Německá nerezová ocel 1.4116: Špičkový materiál s vysokou odolností proti korozi a mechanickému opotřebení zajišťuje, že ostří zůstane funkční po velmi dlouhou dobu.
• Velkorysá délka 250 mm: Extra dlouhá čepel umožňuje krájení i širokých bochníků chleba nebo velkých baget jedním tahem, což zvyšuje efektivitu v gastro provozu.
• Rukojeť ze světlého Pakkawood: Ergonomicky tvarovaná rukojeť z odolného kompozitu je navržena pro pevný a bezpečný úchop, který je při krájení tuhého pečiva klíčový.
• Vyvážená konstrukce: Trojité nýtování a Full-tang provedení dodávají noži potřebnou stabilitu a robustnost, kterou oceníte při každodenní práci.

Využití:
Tento nerezový nůž na pečivo je nepostradatelný v pekárnách, bistrech i při snídaňových servisech v hotelech. Kromě pečiva se skvěle hodí také na krájení velkých plodů s tuhou slupkou, jako jsou ananasy nebo melouny. „Chlebák“ je nástroj, který do vaší kuchyně přinese profesionální standard schválený Honzou Punčochářem.