Vyrobeny z litého hliníku, vhodné pro všechny zdroje tepla (kromě indukce), NCDEAH vhodné dokonce pro použití v troubách (do 250 °C). Litý hliník vyniká ve vedení tepla, pánev je rychle připravena k použití. Rukojeť z nerezové oceli 18/10 zůstává během používání chladná. Nepřilnavý povrch Whitford® Xylan má vysokou teplotní odolnost (až 250 °C). Nepřilnavý povrch je vylepšen vrstvou titanu mezi hliníkem a povlakem.Tato dvouvrstva zlepšuje životnost povlaku a poskytuje ochranu navíc proti poškrábání. Velmi snadné čištění po použití.
