Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motorasynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je celonerezový
- jedna regulace rychlosti
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení
- odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Lze doobjednat:
stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu
* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
| Rozměry: | 350x320x590 mm |
| Příkon / napětí: | 0,55 kW / 230 V |
| Výkon: | 20-300 porcí |
| Výkon krouhače: | až 250 kg/hod. |
| Počet ot/min: | 375 |
| Krouhací hlava: | kovová |
| Motorový blok: | celonerezový |
| Váha: | 15 kg |
| Prodloužená záruka: | 24 měsíců |
| Rozměry: | 350x320x590 mm |
| Příkon / napětí: | 0,55 kW / 230 V |
| Výkon: | 20-300 porcí |
| Výkon krouhače: | až 250 kg/hod. |
| Počet ot/min: | 375 |
| Krouhací hlava: | kovová |
| Motorový blok: | celonerezový |
| Váha: | 15 kg |
| Prodloužená záruka: | 24 měsíců |
