GN 2/3 - 40 SMALT

Smaltovaná gastronádoba spojuje tradiční výhody smaltu s velkorysým objemem. Hloubka 65 mm z ní dělá ideální nástroj pro přípravu pokrmů, které vyžadují více šťávy, omáčky nebo vrstvení. Díky vynikající tepelné akumulaci smaltu zůstává jídlo déle teplé i po vytažení z konvektomatu, což oceníte zejména při náročném výdeji.

Klíčové vlastnosti pro náročný provoz:

• Všestrannost: Ideální pro pečení masa vcelku, přípravu lasagní, zapékaných těstovin nebo kynutých buchet.
• granitový smalt: Speciální povrchová úprava zajišťuje rovnoměrný přenos tepla do středu pokrmu a vysokou odolnost proti kyselinám z potravin.
• Úspora času: Výborná vodivost zkracuje dobu nahřívání, čímž šetří energii i váš čas.
• Masivní provedení: Zesílené okraje zabraňují kroucení nádoby při vysokých teplotách.