Jestliže při své práci suroviny dělíte, krájíte, zpracováváte nebo balíte a jídelní lístek nebo ceník obsahuje údaj o váze, je potřeba cejchovaná váha. Cejchovanou váhu potřebujete při pultovém prodeji. Pro vlastní vážení ve skladu nebo v kuchyni postačí necejchovaná váha. Pro vážení při příjmu zboží do skladu se nejlépe hodí váha příjmová můstková.
