V kategorii myčky a odstředivky zeleniny naleznete specializované stroje, které jsou nezbytné pro každou kuchyni pracující s velkým množstvím čerstvých salátů, bylinek a zeleniny. Toto gastro zařízení nahrazuje zdlouhavé ruční praní a zajišťuje, že suroviny jsou zbaveny všech nečistot i mikroorganismů šetrným, ale důkladným způsobem. Pro gastronomické provozy, jako jsou salátové bary, vegetariánské restaurace nebo velké jídelny, je mechanické čištění a sušení zeleniny klíčem k vysoké produktivitě.
