Plechy a rošty patří mezi základní kuchyňský inventář každého gastronomického provozu. Jsou nepostradatelným vybavením pro restaurace, pekárny i další gastro provozy při přípravě a pečení pokrmů.
V této kategorii naleznete plechy a rošty určené pro použití v konvektomatech a troubách. Sortiment zahrnuje různé typy a provedení vhodné pro každodenní profesionální použití.
Originální příslušenství RATIONAL s oboustranným využitím, určené pro konvektomaty iCombi Pro, iCombi Classic a SelfCookingCenter (velikost GN 1/1). Poskytuje vynikající tepelnou vodivost pro docílení perfektního vzoru grilování i rovnoměrného upečení.
skladem
5 675 Kč
Grilovací deska a plech na pizzu RATIONAL GN 2/3 je oboustranný profesionální doplněk určený pro konvektomaty RATIONAL. Nabízí univerzální využití 2v1, vynikající tepelnou vodivost a nepřilnavou povrchovou úpravu TriLax.
skladem
4 368 Kč
Fakiro deska TG875 je profesionální hliníková grilovací deska určená pro konvektomaty UNOX. Nabízí všestranné využití v gastro provozech, ideální jak pro rychlé grilování bez předehřívání, tak pro pečení pizzy a pečiva.
skladem
3 727 Kč
Oboustranný grilovací rošt RATIONAL GN 1/1 je profesionální příslušenství určené pro konvektomaty RATIONAL, které vám umožní snadno dosáhnout dokonalého vzhledu grilovaných pokrmů bez nutnosti otáčení.
skladem
5 155 Kč
Forma na lívance a volská oka RATIONAL Multibaker GN 2/3 je profesionální plech navržený pro bleskovou a rovnoměrnou přípravu větších objemů nadýchaných lívanců, volských ok, bramboráků nebo omelet bez rizika připálení.
skladem
2 735 Kč
Plech na lívance a volská oka RATIONAL Multibaker GN 1/1 je specializovaná forma navržená pro efektivní a bleskovou přípravu velkého množství porcí v konvektomatech RATIONAL. S kapacitou 8 forem je ideálním pomocníkem pro snídaňové servisy i náročné gastro provozy
skladem
3 545 Kč
Pekařský perforovaný plech UNOX GN 1/1 je profesionální hliníková pečicí deska určená pro konvektomaty a pekařské pece UNOX. Díky speciální perforaci a nepřilnavému povrchu je ideální pro pečení dokonalého chleba, baget, jemného pečiva i kynutých těst.
info v obchodu
1 131 Kč
Perforovaný plech s nepřilnavým povrchem je univerzální a vysoce efektivní pomocník pro pečení v profesionálních konvektomatech, pekařských pecích i domácích troubách. Spojení perforace a nepřilnavé vrstvy zajišťuje ideální podmínky pro rovnoměrně propečené a křupavé pečivo.
skladem
1 004 Kč
Hliníkový pečicí plech UNOX Bake je profesionální cukrářský a pekařský plech určený pro konvektomaty a pekařské pece UNOX. Díky vysoké tepelné vodivosti hliníku zajišťuje rychlé, rovnoměrné a efektivní propečení těsta.
skladem
980 Kč
Smažící a pečicí plech RATIONAL GN 2/3 je profesionální příslušenství určené pro konvektomaty RATIONAL. Je speciálně navržen pro přípravu minutkových jídel, které vyžadují vysoký žár a šťavnatý i křupavý výsledek bez zbytečného množství tuku.
skladem
1 827 Kč
Smažící a pečicí plech RATIONAL GN 1/1 je profesionální příslušenství určené pro konvektomaty RATIONAL. Je speciálně navržen pro přípravu minutkových jídel, které vyžadují vysoký žár a šťavnatý i křupavý výsledek bez zbytečného množství tuku.
skladem
2 372 Kč
Celonerezový pekařský rošt 600×400 mm s hustým výpletem je masivní profesionální rošt určený pro pekařské a cukrářské pece, konvektomaty i chladicí či mrazicí skříně standardu Euronorm.
skladem
581 Kč
Grilovací rošt pro konvektomaty RATIONAL GN 1/1 je profesionální příslušenství navržené pro efektivní grilování masa, ryb, uzenin i zeleniny v konvektomatech RATIONAL.
skladem
3 910 Kč
Nerezový rošt je univerzální profesionální příslušenství určené pro konvektomaty, pece, chladicí a mrazicí skříně i kynárny standardizovaného rozměru Gastronorm.
skladem
599 Kč
Nerezový rošt RM Gastro GN 2/3 je profesionální příslušenství určené pro konvektomaty, pece, chladicí a mrazicí skříně nebo kynárny kompaktního rozměru Gastronorm GN 2/3
skladem
472 Kč
