Tělo je vyrobeno z polypropylenu odolného vůči vysokým teplotám. Vyjímatelná nádoba GN1/1 (H)100 mm z nerezové oceli AISI 304, snadno se čistí. Topné těleso vyrobené z nerezové oceli AISI 304 a vhodné v nádobě na vodu přenos tepla. Víko z tvrzeného skla s izolovanou rukojetí, výřezem na naběračku a hliníkovým závěsem. Konstrukce dvoudílného víka snižuje tepelné ztráty otevřením při zachování optimálních hygienických podmínek. Integrovaný držák karet na víku pro jmenovky výrobků. Šikmý okraj víka, který odvádí kondenzovanou vodu zpět do nádoby. Citlivý modul vodního senzoru připomíná uživatelům, kdy je třeba doplnit vodu, a znovu tak vaření na sucho. Digitální ovládací panel s displejem pro zobrazení pracovního času, teploty a aktuální teploty. Poslední nastavení teploty se zjistí do paměti a zvolí se při každém zapnutí. Teplotu lze nastavit od 35 do 85˚C v krocích po 1˚. Nádoba na vodu má vyraženou čáru maximálního naplnění, která udává ±4 l. Není určeno k vaření, pouze k udržování tepla.
